Oleje a tuky
Kvalita nebo čistota olejů a tuků? Informace o vstupní surovině? Stanovení zbytkového oleje či sušiny v pokrutině? FT-NIR spektroskopie umožňuje rychle analyzovat více parametrů, na jednom přístroji. Oleje i tuky je možné měřit zcela bez přípravy vzorku, bez používání rozpouštědel ani reagencií.
Největší výhodou všech našich NIR spektrometrů je jejich univerzálnost. Na jenom přístroji je možné měřit nejen samotný olej, ale také matrici, ze které je získáván. Jeden přístroj Vám tak pokryje kontrolu kvality celé výroby. Chcete měřit surovou řepku, slunečnicové semínko, pokrutinu, stolní olej či fritovací olej?
Díky pokročilé konstrukci přístroje jsme schopni nabídnout výkonnost a přesnost převyšující konkurenci. To vše bez nutnosti finančně nákladných re-kalibrací či seřizování přístroje. Provozní náklady přístroje jsou tak minimální.
Předpřipravené kalibrace pro tuky i jedlé (potravinářské) oleje jsou součástí přístroje.
Naše NIRS měří parametry jako:
- Hodnota jódu (IV)
- Volné mastné kyseliny (FFA)
- Trans mastné kyseliny (TFA)
- Hodnota anisidinu (AV)
- Kyslina palmitová (C16:0)
- Kyselina stearová (C18:0)
- Kyselina olejová (C18:1)
- Kyselina linolová (C18:2)
- Kyselina linolenová (C18:3)
- Barva
- a další..
Ukázka analýzy olejů: